2012年03月07日
2012年02月10日
2012年02月07日
つぼみ菜の様子
立春は 冬至と春分の間の2月4日頃に当たります また この日から雨水(2月19日頃)までの期間を立春と呼ぶこともあります 立春は冬と春の分かれる節目の日である「節分」の翌日で「寒さがあけて春に入る日」いわば春の初日です という事ですが ここ福岡では 昨日よりは少しはましですが まだまだ寒さが残ってます 昨日凍結した水道管は今日は何とか 通っていますが 桶の氷はまだ解けていません 画像のつぼみ菜は一回目の定植分ですが 後の分はまだまだ遅くなりそうです
2011年04月24日
ザーサイの花蕾と高野豆腐のソテー
ザーサイの花つぼみと高野豆腐のソテー・・花つぼみはごま油を熱して、花つぼみと塩を入れて短時間の蒸し焼き・
高野豆腐はもどして、絞ってカットして、塩・胡椒と片栗粉をまぶして両面焼き、野菜より前に取り出しておく、さすが。
・・画像は友情出演